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Un Sancocho Dominguero.
Un poco de Yuca, Papa, Pollo, Cebolla, Ajo, Tomate y Plátano verde, es lo que se necesita para preparar esta receta que es tan de los...


El contexto del Biscocho.
Los biscochos, son un pequeño pasabocas muy del centro de país, ese de tierra caliente a donde van los del resto de Colombia para...


Que Rico unas Migas Hechas con Plátano Verde.
Vea, yo se lo juro, pero se lo juro con palabra y experiencia, comerse una Miga Tolimense o un Patacón Piazao no serían lo mismo si no...


Ay… Que orgulloso me siento de tener la Panela.
Parcero… Bienvenido a un nuevo plato, uno de esos que van a jugar de manera extraordinaria con los sabores exóticos de los alimentos del...


Un buen Arroz Blanco incluso pa´ Comer con Huevo Frito
Parceros, quizá a muchos el dato no les ha cogido de frente para darse por enterados, pero les cuento, que Colombia es gran productor de...


Pa´ la juerga también se le tiene su plato.
Supongo que a todos ustedes, al igual que a mí les gusta viajar para conocer muchas experiencias, y si están en este blog, les encantan...


Dele Play al Podcast - Anécdotas de Cocina
En mi camino por aprender a cocina, me he topado con obstáculos como el prejuicio matriarcal e ingenuidades de niño que sinceramente......


Orgullo por la Papa Colombiana
Hace unas semanas me puse a ver viajes a lugares paradisíacos con una parcera con la que queremos uno de esos planes de experiencias...


¡Igual o mejor de lo que hace mi Madre!
Seguramente, si usted está leyendo este artículo, es porque no tiene mucha idea de cocina, y peor, como la cocina en nuestro país es...
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